الشوفان في الطب الحديث : وفي الطب الحديث عرفت خصائص « الشوفان » في العلاج ، فيوصف مغليه لتسكين العطش ، وإدرار البول ، وتلطيف الالتهابات ، ومغليه مع السكر لتهدئة السعال الشديد ، والسعال الديكي ، ومكافحة الأرق ، والمغص الكلوي ، والتهابات الكبد والمرارة . ومغلي قش الشوفان يسكن نوبات حصاة البول ، وغلاف الحبوب له المفعول نفسه ، والاستحمام بماء القش - أو غلاف الحبوب - يفيد المصابين بآلام الكلى ، واضطرابات البول ، والنقرس ، والروماتيزم . وحبّ الشوفان يليّن ويسكن آلام البواسير إذا أخذ مغلي عشرين غراما منه في ليتر ماء ويحلّى بالسكر ، ويشرب بدل القهوة ، ويفيد كمادات مع قليل من الخل ضد آلام التصلب . وينصح الأطباء لمرضى الأعصاب والمفكرين والمرهقين بتناول الشوفان ، وكذلك للمصابين بخلل في الكلى ، ولمرضى السكر ، ومرضى الغدة الدرقية التي اختلت وظائفها ، وضعف القدرة الجنسية والإخصاب . وجاء في تحليل لجريش الشوفان أن المئة غرام منه تحوي 300 مغ من البوتاسيوم ، ومن هذا الجريش يصنع حساء مقو مع الحليب والسكر والماء . ويصنع منه مغلي ملين ومدر للبول ( 20 غ من الجريش في ليتر ماء يغلى مدة نصف ساعة ) . ويصنع مغلي للأطفال الرضع من مقادير متساوية من القمح والشعير والشوفان ؛ تغلى في ليتر ونصف من الماء على نار خفيفة حتى يصبح المغلي ليترا . ويضاف إليه السكر ، ويعطى للأطفال يوميا مقدار 150 ع بالمصّاص . ولمعالجة الرمال البولية تنقع قبضة من الشوفان في ماء مغلي ، ويضاف إليها قليل من زيت اللوز الحلو وزيت الجوز . هذا ، والأفضل أن يؤخذ الشوفان في الشتاء ، والأطفال والعصبيون يجدون راحة جيدة في النوم على فرش محشوّة بقش الشوفان .